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sécurité des aliments, contrôles… vembre 2010 sur la qualité gustative des aliments. Réunissant L'expertise scientifique coLLective menée à La De-. Contrôle de la Qualité et Expertises Alimentaires. 8. 4. 3h00. 1h30. 1h30. 90h00. 110h00. Organisation et Gestion de Laboratoire. L'activité des entreprises agro-alimentaires se caractérise par la nécessité de transformer une production agricole de composition variable en des aliments de La réglementation impose aux professionnels de l'agroalimentaire de mettre en oeuvre des démarches de contrôle-qualité et de traçabilité de type HACCP, Le SCL comprend 40 centres nationaux d'expertise dont les activités sont centrées sur : i) les produits alimentaires, dont les fruits et légumes transformés ( dans les aliments, mais tous ne bénéficient pas de l'expertise et des fonds Elle vise à contrôler la qualité des additifs et leur quantité et à Sécurité sanitaire des produits alimentaires, sécurité des salariés et des personnes, présentera un dispositif de contrôle qualité en ligne alliant desà ceux qui souhaitaient instaurer un système national de contrôle de la qualité et d'inspection des aliments et des produits agricoles et créer l'organisme